1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 färsk, röd peppar
färsk ingefära
curry
kanel
gurkmeja
spiskummin
koriander
1 paket krossade tomater
1 burk kokosgrädde
2 dl vatten
3 dl linser
Salt, peppar
Olja att steka i

Stek löken plus den röda pepparn i lite olja så det blir mjukt. Sedan i med resten och låt
det puttra tills linserna är mjuka. Mer vatten så blir det linssoppa i stället för gryta.

Så gott! Och nyttigt.

Severa med gröna blad t ex bladspenat eller grönkål.

Här med Oatlys fraiche.

SÅ GOTT! 😻😻😻