Ni vet väl vad bärmos är? Eller bä’mos som vi sade. Lingon. På hälsingemål.

Min farmor bakade världens godaste bä’moskaka. Det är rågsiktsbröd, tunt utbakat. Ovanpå lingon, lite mjöl och mjölk/grädde så det blir en tjock smet. Grädda.

Så gott. Så gott. Inte så god som farmors och min blev lite för tjock i botten. Men nästa gång du bakar rågsiktsbröd så prova. Jag använde 1 burk av ICA’s rårörda lingon till 2 plåtar.