Första satsen Kombucha är klar och upphälld på flaskor. Jag använde råsocker i den första och nu gjorde jag en ny sats med vitt socker. Vill se om det blir någon skillnad på svampens tillväxt. Nästa sats kommer jag att använda råsocker igen.

Den färdiga Kombuchan har jag smaksatt med citron och ingefära. Nu ska den stå 1 vecka till innan jag dricker den.

Burken med nästa sats ska även den stå minst 1 vecka. Sen är jag igång med Kombucha-tillverkningen!