Oftast blir det så att man äter det man redan brukar äta och knappt det ibland… Men så stötte jag på ett recept hos Jävligt Gott som jag provade – och det VAR Jävligt Gott….
Måste ta en portion till! Själv använde jag kokt potatis eftersom jag undviker att äta ris. Det gick lika bra.
Veganskt och svingott!
Byt ut er vanliga kött-baserade mat ett par gånger i veckan mot veganskt/vegetarisk kost – ett enkelt sätt att värna om miljön.
Laddade med krossad ingefära – självklart ekologisk. Snart är det förkylningsdags! Tappade upp dessa igår för en 2a fermentering. Det betyder att flaskorna får stå i rumstemperatur och få fortsätter mogna och utvecklas. I kylskåp stannar processen upp. Lite socker för att få igång det bubbliga. Beroende på hur varmt det är i köket så färdiga att börja dricka om tidigast 4 dagar.
Första gången jag provar dessa glasflaskor. Farligt med glas eftersom det kan explodera. Men än är det ingen risk att just dessa gör det. Varje dag pyser jag kolsyran för att förhindra det.
Burk med tappkran är perfekt till Kombuchan. Om sisådär 5 dagar färdig att börja dricka av. Vi delar på det, hundarna och jag. Dom gillar Kombucha. Och en och annan kompis kommer ibland och får med sig.
Det är lite mäckigt att göra Kombucha. Strikt hygien och koka och svalna vatten och sköta om te och socker efter bestämda tider.
I går lyckades jag spilla en del te med socker eftersom jag gjorde om mitt system en del. Kletigt över halva köket. Himla svårt att torka upp socker så man får ned allt.
Jun Kombucha görs på scobys som lärt sig äta honung. Plus grönt te. Dyrare att göra än vanlig Kombucha alltså eftersom honung är dyrare än ekologiskt socker.
En del säger att Jun är nyttigare. Andra att det inte alls är nyttigt.
En del säger att dom tål Jun bättre.
Det går fortare med Jun – den här har fått stå i 8 dagar och är härligt syrlig. Nu har jag flera scobys och den stora burken dricker jag ur. Den lilla är back-up burk med flera scobys. Den lilla får fr o m nu vara scoby-hotell och stå längre och bli surare.
Nyttigt eller ej – så vansinnigt vansinnigt god…. Mmmmmm…..
Som jag säger många gånger när man hämtar sin valp – ge valpen mat så den blir mätt! Ni ska INTE läsa på hundmatssäckarna och fodra efter de rekommendationer som ges där. Ni är själv expert på just er hund. En del individer/raser vill ha och behöver mer mat, andra mindre.
Jag har haft hundar som har ätit 8 dl/dag under uppväxten. Hundar som sedan äter 1.5-2 dl/dag som vuxen.
Upp till ca 6 månader växer era valpar med raketfart. Det gör ingenting om dom blir lite runda. Shibavalpar blir sällan smällfeta. Eventuell övervikt tar jag itu med efter 6 månaders ålder.
Ungefär vid ca 4 månader kan ni ta bort 1 mål. Ungefär vid 5-6 tar ni bort 1 mål till. Sen behåller ni 2 mål/dag livet ut. När man tar bort mål har med den egna hunden att göra. En del behöver äta oftare. En del slutar nästan av sig själva äta alla mål. När valpen har intensiva tillväxtperioder vill den ha mer mat. Nästa vecka växer den inte lika mycket och vill ha mindre. Ni får anpassa mängden mat efter hur valpen vill ha det!
Glöm bara inte att MÄNGDEN mat ska vara densamma om ni tar bort mål – ni måste öka på mat på de mål ni har kvar om ni tar bort 1 eller 2 mål.
Vissa valpar är extra hungriga och då går jag över till att ge helt eller delvis vuxenfoder ungefär efter tandömsningen. Jag slutar då med eller ger bara delvis valpfodret. Fr o m 6 månader ger jag valpfoder bara till de som ser ut att behöva extra. Maru som vuxit fort fick valpfodret upp till 10 månader eftersom han var så tunn. Lisa äter bra och är lite rund – hon har ätit vuxenfoder länge nu och är dryga 6 månader gammal.
Vuxenfoder tar längre tid på sig att smälta och är därför mer mättande. Det är därför man kan gå över till det plus att valpfodret innehåller mer energi. Efter den stora tillväxtperioden behövs det inte på samma sätt som när valpen är yngre. Efter 7 månader ger jag själv sällan eller aldrig valpfoder. Dessutom är många hundar trötta på det och gillar att få annan mat.
Ovanstående resonemang gäller både torr och färskfoder. Man måste titta på sin hund och fatta ett eget beslut utifrån sin egen hund. En storvuxen hane behöver förstås mer än en liten tik! En hund som motioneras och sysselsätts mycket behöver mer energirika foder än en som inte får detta. Etc.
Gör en sökning på svenska hundfoder och får upp en hel del sorter, en del har jag aldrig hört talas om.
Det där med att hundar inte ska äta spannmål och absolut inte vete eftersom det kan vara allergiframkallande är ingenting som svenska hundfoderfabrikanter hört talas om. Vete vete vete….
Provar att söka på grain-free och faktiskt kommer det upp några om än få, sorter. Men vad har man petat i då, i stället, som utfyllnad? Potatis och gröna ärtor! Hundar ska gärna inte äta potatis eller gröna ärtor heller.
Nä – Svenska foder, ni håller inte. Vad synd. Vet någon ett svenskt foder som ni gillar och som inte innehåller vete eller potatis eller gröna ärtor får ni gärna hojta till! Jag tror nämligen på att byta foder ibland. Nu byter jag varje säck inom Acana varje gång jag ska köpa nytt foder. Hitintills har jag inte träffat på något foder som i förlängningen slagit Acana men jag är alltid beredd att prova.
Nu när sommar och rötmånad börjar gå över är jag beredd på att plocka fram färskfoder i kosten igen. Jag varierar som sagt mycket i hundarnas mat. Både för att jag tror att variation stärker immunförsvaret men också för att shibor gillar omväxling. Under en längre period har jag bara gett torrfoder. Nu byter jag igen. Till mer färskfoder.
Titta sådan fin Kombucha jag tappar direkt ur burken. God är den också!
Hela veckan har hundarna fått Kombucha. Först bara lite så att dom skulle vänja både luktsinne och kropp vid lukt och smak.
Idag fick dom ca 2 tsk var.
Det är förstås för tidigt att säga något om effekten men dom har ingenting emot att äta det. En effekt är dock att Kombuchan verkar ha satt fart på mage och tarm. Dom bajsar snabbare. Halleluja! Det där med bajsandet är annars det värsta med shibor. Dom bajsar i området sällan-aldrig och med stort besvär. Innan dom bajsar drar dom dessutom hysteriskt i kopplet. I 5-10 km. Ungefär. Så jag tar tacksamt emot om bajsandet går lättare. Darina fiser. Det brukar hon inte göra. Hon har nog fått för mycket.
Detta är första satsen med Jun Kombucha. Den kallas också för kombuchans champagne. Men är inte sparkling som den vanliga Kombuchan.
Den görs på grönt te och raw honung. Honungen får inte ha varit upphettad vilket är det stora bekymret. Gå till affären och titta så får ni se. Hur honungen är upphettad märks inte ut på burkarna vilket är uruselt. Även som vanlig konsument vill jag gärna veta hur honungen är behandlad.
Jun Kombucha är mer snabbväxande än vanlig Kombucha. Så om en knapp vecka är denna färdig att smaka av. Den ska också stå lite svalare. Så denna får bo i gästrummet.
Bubblig Kombucha gjord på grönt te och lingon – det var det godaste jag nånsin har druckit! Det godaste! Bara färgen!!!
Flaskan längst fram är drickfärdig och full med bubbel.
Flaskorna bakom är nygjorda. Plastflaskorna ska bli bubblig Kombucha. Då ska flaskorna ha lite extra socker och stå framme i minst 4 dagar. Varje dag ska dom luftas. Det ska vara plastflaskor utifall dom bestämmer sig för att sprängas. 🙂 Lingon i.
De andra är glasflaskor och ska få stå framme lite och sen in i kylen. Där jäser dom inte och sprängs inte och kan börja drickas bara dom tagit smak. Hallon och blåbär.
När man köper sin Kombucha-svamp härifrån så får man omedelbart stöd och hjälp! Dom mejlar och har en egen sida på FB där man kan fråga saker….
Jag är fascinerad! Över drivkraften! Det känns som om man har köpt ett husdjur…. Det är ju inte så dyrt heller så några stora pengar tjänar dom knappast. Visst är det fantastiskt?
Blir man inte sugen bara man tittar på bilderna…?