Har ni provat att göra egen majjo? Tyvärr inte vegansk utan vegetarisk eftersom den innehåller ägg. Busenkelt och billigt och så vansinnigt gott!

2 äggulor
3 dl olja

Samma temperatur på båda (viktigt) – häll oljan sakta ner i skålen med ägg samtidigt som du vispar med elvispen.

Smaksätt sedan som du vill. Lite salt. Vinäger. Senap. Eller chili. Curry. Vad du vill!

Jag hackade i picklade grönsaker och den sur-söta smaken ihop med majonnäsen gjorde mig lyrisk! En ny favorit! Tyvärr inget foto. Jag åt upp allt….