Inlägg om mat som rör matte
Dags att boosta upp trött matte!
Smoothie på banan och selleri – visste ni att selleri sägs kunna bota nervskador..?
Sojayoughurt med vaniljsmak med färska blåbär och kiwi. Kiwin är ekologisk och kan då med fördel ätas med skal på – nyttigheter i skalet.
På spisen kokar te på vatten och färsk ingefära. Botar det mesta nu i förkylningstider. Och Mmmmm! så gott det luktar!
Ingefärste. Rena hälsokosten.
5:2 dieten har samma effekt på smaklökarna som raw diet.
Allt smakar mycket kraftigare och mer. Luktsinnet skärps också.
Förr-förra sommaren startade jag 5:2 och gick ner 17 kg på att välja bättre mat och bli av med sockersuget.
Tänkte då att raw borde vara ännu bättre. Och körde in på den trenden.
Raw är smockfullt med fett och socker. Man måste ju dels få folk att äta det och dels få i sig energi. Råa grönsaker är ju ingen energität mat.
Så jag började kika på 801010 – ni vet 40 bananas a day -dieten. Baseras på mycket frukt och en hel del grönsaker. Även denna diet innehåller mycket socker, även om det är fruktsocker. Fett däremot ska vara mycket lite.
Jag har gjort allvarliga försök med båda dieterna. Intressanta båda 2. Men krävande. Speciellt 811 innebär att man måste äta ohyggliga mängder mat. Hela tiden. Plus att frukt är en ganska ensidig kost.
Så jag är tillbaka på 5:2 som jag mådde bäst på. På köpet har jag blivit plantbaserad med vissa undantag. Ibland äter jag ägg. Ibland ost. Undviker bröd. Äter det ibland. Aldrig margarin etc. Pyttelite komjölk – i cappuccinon på morgonen. Annars soja eller mandelmjölk. Aldrig ris. Eller vitt mjöl. Ja – utom semlor förstås…. 😉
Jämfört med raw eller 811 så har matkontot sjunkit rejält! Mycket svenskt och mycket rotfrukter är billig mat. Även om jag äter i huvudsak ekologiskt.
Och tillbaka till vad jag började med – nu är smaksinnet tillbaka! Intressant! Som tant har mitt smaksinne försämrats. Men nu har det kommit tillbaka!
För mig är frukosten dagens bästa måltid – och ni vet hur jag alltid tjatar om min frukost 🙂
Så här ser den ut i bilder
Bananer ska vara ekologiska – och mogna! alltså med bruna prickar
Bästa och godaste havregrynen – från Saltå!
Färska bananer och äpplen, lätt kokta havregryn – utan salt eller socker – plus mandelmjölk.
Väldigt gott – sockret kommer från fruktsocker som är nyttigare, väldigt lite fett, plus mycket nyttigheter från havregrynen. Mandelmjölken ska vara den osötade sorten. Mandelmjölk är också väldigt enkelt att göra själv, om man så vill.
Den här frukosten står jag mej hela förmiddagen på.
Avslutas med dagens enda kopp kaffe – capuccino på färskmalt Mauro kaffe, min absoluta favorit! Resten av dagen dricker jag vatten, gärna varmt nu på vintern.
(P.S. och om ni undrar över bilderna så har jag hållit på och testat och pluggat på om min kamera, med olika inställningar etc – nu ska jag ta kameran och hundarna och gå en långsväng…)
Så skönt det är med fredag! En helg när vi inte ska iväg och inget speciellt ska hända. Nästan de bästa helgerna!
Personligt har jag äntligen kommit igång med 5:2 igen på 2:a veckan. Mår så bra fastedagarna när kroppen får vila. Men idag är en dag med mat efter gårdagens halvfasta. Frukosten blir min vanliga äpple/banan havregrynsgröt mandelmjölk. Det ska smaka extra bra idag!
Minusgrader ute och så vackert med snön att man blir andlös!
Myspys i soffan med Pärlan och Boy.
Ikväll hade vi en has-promme – det betyder att vi sakta hasade oss fram. Utan att matte fick mer än 2 mindre utbrott över att vi inte kom någonstans….
Sen hem och äta kvällsmat. Torrfoder för hundarna plus kycklingfot som efterrätt. Sojayoughurt banan och blåbär med lakritspulver för matte. Nu ska det härjas med mattes vikt igen efter några kilos viktuppgång över jul.
Jag inför halvfastedagar för mig igen. Passar mig så väldigt bra att låta kroppen vila en eller 2 dagar i veckan för att sedan få äta hur mycket jag vill de andra dagarna. “Du får pizza i morgon ” är en perfekt devis för mig. Det har som resultat att jag sällan äter pizza. Och – jag kan äta semlor utan att få dåligt samvete – semlor är det bästa jag vet!
2 bananer
1/2 paket lingon
1/2 paket blåbär
Lite sojayoughurt m vaniljsmak
Vatten
Rekommenderas! Gott!
Kan kompletteras med lite nötter för den som vill.
Jag har ett stort intresse i mat och hälsa. Såg ett intressant program på tv i går som handlade om just det. Visste ni att det finns ett område i norra Skåne södra Småland där människor blir väldigt gamla? Det finns ju andra områden i världen som är likadana. Människor blir 100 år och är dessutom friska.
Somnade ifrån slutet av programmet men det handlade om att äta rätt och jobba hårt. 🙂
Äta rätt är förstås mycket grönsaker rotfrukter frukt. Och undvika allt processat.
Jag måste leta upp programmet igen och titta. Just nu är jag inte i balans i kroppen. Behöver äta mer basiskt. Dricka mer vatten. Äta mer bär. Blåbär lingon och hallon är rena hälsokosten. Superbär. Det ska jag satsa på. Och nypon och broccoli. Och se om jag kan få bort inflammationen utan antibiotika.
Idag blev frukosten en grön smoothie.
2 bananer
1 äpple
3 dadlar
1 liten påse färsk spenat
mixas i vatten
Det var länge sen! Förra vintern levde jag på först raw sen 801010. Kostade en förmögenhet. Frös hela vintern.
Nu äter jag plantbaserat ekologiskt och gärna inhemskt. Nu på vintern betyder det mycket rotfrukter – kokta. Mycket färska grönsaker också.
Men det har blivit lite för lite av gröna blad. Så nu blev det morgonsmoothie.
Gott! Men då får man ta med sig frukt till förmiddagsfikat, för man blir hungrig.
I vilket fall har mina matkostnader sjunkit till nästan ingenting. Jösses vilken skillnad mot förra vintern! En enda mango räcker inte till en lunch, det ska vara 4-5 st! Ja ni förstår. Mår bättre nu också. Och det är mycket mycket bättre för miljön att i möjligaste mån äta det som produceras i landet.
Ärtpesto
2 dl gröna ärtor
1 dl skållad mandel (eller solrosfrön)
1 st vitlöksklyfta
½ dl riven parmesanost
1,5 dl olivolja
salt & peppar
– mixa allt
Gick upp tidigt och passade på att förbereda lunchen. GOTT!
Jag ändrade dock i grundreceptet – skalade inte mandlarna och hade i mindre än 0.5 dl olivolja. Olivolja PLUS mandlar blir ohyggligt mycket fett.
Tänker äta denna pesto till lite mängd pasta och stor mängd grön sallad. Nyttigt och gott! Glöm inte att du inte ska dricka till maten utan 1 timme före och efter.
Ha en bra dag!
Även matte äter frukost. Avslutas med en cappu gjort på färskmalet Mauro kaffe. Nödvändigt för överlevnaden och det enda kaffe jag numera dricker under dagen. Kan inte låta bli komjölk i kaffet heller. Kanske kan jag unna mig det eftersom jag annars äter helt plantbaserat…. 🙂
Min frukost är mandelmjölk lättkokta havregryn äpple banan. Förstärkt med russin och mandel för att öka energiintaget.