Vegansk senapssill

Det här blir GOTT!

Koka små bitar aubergine i “sill-lag”(sill-kryddor, 3 dl vatten, 2 dl strösocker, 1 dl ättika).

Rör ihop en röra av creme fraiche(t ex Oatley’s om du vill ha det veganskt), finhackad saltgurka, olja, hackad dill, dijonsenap och annan stark, god senap. Allt efter behag!

Lägg i auberginen när den svalnat.

MUMS!

I går kväll

– pajade först mitt nät – kom igång – och ingen TV fungerade. Ni kan ju tänka er hur glad jag blev när jag kom in helt dyblöt och frusen och hade tänkt slå mej ner under ullfiltarna framför Tv:n.

Idag har jag fått igång routern och Tv:n som går på tråd s a s men inte den trådlösa Tv:n, d v s den stora Tv:n.

Svär.

Snart jul

Idag är sista arbetsdagen för i år.
Så trött att jag inte vet hur jag ska klara en enda minut till.

Ser många slitna arbetskamrater. Får hoppas att våren blir lättare.

Mörkret vänder snart. Det kommer att vara ljusare alldeles snart. Ännu en vinter kommer gå mot sitt slut.